Une histoire de Métamorphose
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Je te souhaite une bonne journée sous le signe de la "perte de poids" ^_^
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 Fondue de poireaux / courgettes

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2 participants
AuteurMessage
mumu41
La Belle-dame
La Belle-dame
mumu41


Féminin
Nombre de messages : 121
Age : 50
Date d'inscription : 04/03/2008

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MessageSujet: Fondue de poireaux / courgettes   Fondue de poireaux / courgettes Icon_minitimeVen 7 Mar - 16:20

FONDUE DE POIREAUX



Pour 4 personnes

- 6 poireaux moyens
- 2 courgettes moyennes
- 1 oignon
- 3 cs d'huile d'olive
- 60 gr de riz
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 60 gr de cantal rapé ( moi j'ai mis du gruyère)
- sel et poivre



Recette

- 1 - Lavez et coupez les poireaux en rondelles d' 1 cm
- 2 - Coupez les courgettes en rondelles de 5 mm d'épaisseur
- 3 - Coupez l'oignon en 4
- 4 - Dans une sauteuse, faites revenir les rondelles de légumes dans l'huile d'olive sur feu moyen. Lorsqu'elle sont bien dorées, versez le riz. Mélanger puis baissez le feu.
- 5 - Diluez les cubes de bouillons dans 40 cl d'eau. Versez dans la poêle puis ajoutez l'oignon. Salez, poivrez. Couvrez, laisser mijoter 20 min. Parsemez de fromage.

Au niveau point la je ne sais pas ...........


Dernière édition par mumu41 le Sam 8 Mar - 18:43, édité 1 fois
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alovelee
Veiné-de-vert
Veiné-de-vert



Féminin
Nombre de messages : 909
Age : 41
Date d'inscription : 12/02/2008

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MessageSujet: Re: Fondue de poireaux / courgettes   Fondue de poireaux / courgettes Icon_minitimeVen 7 Mar - 18:04

Merci mumu,

Pour les points moi je dirais à peu près:
-huile d'olive:6pts (car 1cc=1pt),
-riz:4 à satiété (sinon 3,5 environ 60gr cru),
-60 gr gruyère:6pts/cantal:5,5pts (sinon 3,5 environ pour 60 gr de gruyère allégé)

Ca ferait: 16pts/4pers soit 4pts/pers

En allégé: 9,5pts/4pers soit 2,5pts/pers (avec seulement 1CS d'huile d'olive au lieu de 3)
...
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Fondue de poireaux / courgettes
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