aubergines

J'aime beaucoup les aubergines mais j'ai un peu de mal à trouver des recettes pas trop cher en point à faire, ou meme des recettes tout court.
Est ce que vous auriez des idées de recettes ?

essaies de faire des aubergines farcies
ou de la ratatouille ca j aime bien

mais les aubergines farcies ca doit etre pas mal tu le farcies au poulet fumé par exemple enfin tu fais une farce avec du poulet fumé ou sinon un blanc de poulet et une saucisse pour donner du gout ca peut etre pas mal

juste des idées comme ca parce que l aubergine c est bon mais a cuire c est galere ca boit trop d huile

Ca c'est vrai, ca se gorge trop d'huile. Du coup, j'essaie de ne plus les faire comme ca.
J'aime bcp en ratatouille et aussi farcie. Mais j'ai l'impression qu'on ne sort pas de ces deux possibilités.
Je vais naviguer sur le net pour voir ce que je peux trouver.

Oui c'est vrai c'est pas évident, en ratatouille c'est bon... à part ça et farcies je vois pas trop non plus...peut-être en gratin avec des tomates un peu de crème légère et de fromage allégé ça peut être pas mal mais faut voir ce que ça donne.